Когда нужно нарезать колбасу для бутербродов, почистить яблоко или нарезать сыр, универсальный нож подходит лучше всего. Samura PRO-S SP-0021/Y с лезвием 115 мм из стали AUS-8 (58 HRC) — это золотая середина между овощным и шеф-ножом. Рукоять из G-10 с металлическим больстером обеспечивает надёжный хват и подходит для интенсивного использования в HoReCa. Классический силуэт с заклёпками выглядит стильно.
Характеристики
Длина лезвия: 115 мм
Общая длина: 234 мм
Ширина лезвия: 27 мм
Толщина: 15 мм
Вес нетто: 102 г
Вес брутто: 166 г
Материал лезвия: AUS-8
Твёрдость: 58 HRC
Материал рукояти: G-10
Применение
Нож подходит для чистки и нарезки овощей, фруктов, колбасы, сыра, зелени. Он справляется с задачами, для которых овощной нож мал, а шеф-нож велик. Благодаря больстеру подходит для профессиональных кухонь. Универсален в быту.