Для нарезки мяса, стейков и крупных овощей — классический гюто с чёрным антипригарным покрытием. Samura Shadow обеспечивает чистый рез и защиту лезвия от коррозии.
Характеристики
Материал лезвия: сталь AUS-8
Твёрдость: 58 HRC
Длина лезвия: 182 мм
Материал рукояти: ABS-пластик
Конструкция: full tang (хвостовик на всю длину рукояти)
Заточка: двусторонняя, ручная на водном камне 5000#
Покрытие: Black non-stick coating
Применение
Нож ориентирован на работу с мясом и стейками, но подходит и для нарезки овощей, рыбы. Полный хвостовик и три заклёпки обеспечивают прочность и баланс. Антипригарное покрытие облегчает очистку и защищает от коррозии.