Взял нож для масла из серии Harakiri, и первое впечатление - добротный инструмент. Клинок из AUS-8 с твердостью 58 HRC сразу внушает доверие: режет аккуратно и, судя по ощущениям, тупиться быстро не будет. Понравились ямочки на лезвии - мягкое масло действительно не липнет, что очень удобно. Рукоять из пластика сидит в ладони уверенно, ничего не скользит.
Единственная мелочь, которая немного смутила - для масла лезвие в 96 мм кажется коротковатым, но для стандартной пачки его более чем достаточно. В целом, покупкой доволен: свою функцию выполняет отлично.