Модель SHR-0015W из коллекции Samura Harakiri создана для работы со сливочным маслом — намазывания, порционирования и сервировки. Однослойная ножевая сталь AUS-8 с закалкой около 58 HRC сочетает стойкость к коррозии с удобной правкой кромки.
Характеристики
Длина лезвия: 96 мм
Материал клинка: AUS-8, один слой
Твердость: 58 HRC
Рукоять: пластик
Тип: специализированный нож для масла
Серия: Harakiri
Плюсы и минусы
Удобная эргономика и лёгкий вес снижают усталость при частом использовании. Рельеф на лезвии уменьшает залипание масла. Узкая специализация: для других продуктов лучше подобрать отдельный инструмент.
Когда пригодится
Завтраки и бутерброды — ровный слой масла без рваных крошек
Кондитерская и выпечка — смягчённое масло для теста и начинок
Стол на несколько персон — быстрая подача порций без лишних движений
Плюсы
Сталь AUS-8 с антикоррозионными свойствами
Твердость около 58 HRC — кромка дольше остаётся рабочей
Ямочки на полотне — масло меньше прилипает
Лёгкий и удобный в длительной работе
Простая заточка и правка по сравнению с твёрдыми сплавами
Минусы
Только для масла и мягких намазок, не универсальный нож
Рукоять из пластика — менее «премиальный» тактильный эффект, чем у деревянных или композитных
При нулевом остатке на складе нужно уточнять срок поставки отдельно
Характеристики
Тип
Специальные
Назначение
Нож для масла
Производитель
Samura
Серия
HARAKIRI
Артикул
SHR-0015W/Y
Материал лезвия
AUS-8
Твердость лезвия (HRC)
58
Количество слоев стали
1
Материал рукояти
Пластик
Длина лезвия (мм)
96
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.