Шеф-нож Samura Damascus SD-0085 создан для тех, кто ценит универсальность на кухне. Он справляется с нарезкой мяса, шинковкой овощей, рубкой зелени — и даже позволяет аккуратно отбить стейк благодаря массивному обуху. Это инструмент, который пригодится и при повседневном приготовлении, и при работе с разнообразными продуктами.
Характеристики
Длина лезвия: 200 мм
Общая длина: 337 мм
Ширина лезвия: 46 мм
Толщина обуха: 25 мм
Материал лезвия: дамасская сталь (67 слоёв)
Твёрдость: 61 HRC
Материал рукояти: G-10
Вес нетто: 238 г
Вес брутто: 431 г
Применение
Нож подходит для широкого круга задач: от тонкой нарезки филе до грубой шинковки капусты. Рукоять из G-10 обеспечивает надёжный хват даже при контакте с влажными продуктами. Дамасская сталь с твёрдостью 61 HRC долго сохраняет остроту, а многослойная структура придаёт клинку прочность. Особенно удобен нож для тех, кто часто готовит мясо, птицу или овощи — он заменит сразу несколько специализированных инструментов.
