Шеф-нож — это главный инструмент на кухне, который берёт на себя основную нагрузку при приготовлении блюд. SAMURA DAMASCUS SD-0085/A — многоцелевой нож с широким лезвием, которое позволяет шинковать овощи, рубить зелень, нарезать мясо и даже отбивать стейки массивным обухом.
Основные параметры
Длина лезвия: 200 мм
Общая длина: 337 мм
Твердость: 61 HRC
Количество слоев стали: 67
Материал рукояти: G-10
Вес: 238 г
Преимущества конструкции
Центральная часть клинка выполнена из стали V-Gold-10, которая обеспечивает высокую твердость и долго держит заточку. 67 слоев дамасской обкладки защищают сердцевину от повреждений. Рукоять из G-10 имеет эргономичную форму, снижающую усталость при длительной работе.