Укороченный сантоку Samura из коллекции Damascus закрывает те же задачи, что и полноразмерный: шинковка, нарезка и рубка овощей, зелени и небольших кусков мяса. Клинок 140 мм удобнее на тесной доске и при работе одной рукой.
Сталь собрана послойно: 67 обкладок с разным содержанием углерода обрамляют твердый сердечник с показателем 61 HRC. На режущей части остается характерный волнообразный рисунок. Овальная рукоять из G-10 не скользит во влажных ладонях и дает предсказуемый хват.
Характеристики
Артикул: SD-0092/K
Длина лезвия: 140 мм
Общая длина: 275 мм
Ширина: 40 мм
Толщина: 25 мм
Материал лезвия: дамасская сталь, 67 слоев
Твердость лезвия: 61 HRC
Материал рукояти: G-10
Вес нетто: 203 г
Вес брутто: 388 г
Серия: Damascus
Где пригодится
Ежедневная подготовка овощей и фруктов дома
Нарезка рыбы, птицы и мяса небольшими порциями
Работа на ограниченной рабочей зоне или в поездках
Кухня, где нужен один универсальный нож вместо нескольких
Плюсы
Клинок 140 мм проще контролировать на небольшой доске
67-слойная дамасская сталь с сердечником 61 HRC
Рукоять G-10 устойчива к влаге и хорошо сидит в ладони
Универсальный формат сантоку для большинства повседневных задач
Минусы
Короткое лезвие неудобно для длинных разрезов и крупных продуктов
Многослойная сталь требует бережной мойки и аккуратного хранения
Стоимость выше простых кухонных ножей без послойной закалки
Характеристики
Для чего
Универсальные
Назначение
Нож Сантоку
Производитель
Samura
Серия
Damascus
Артикул
SD-0092/Y
Материал лезвия
Дамасская сталь
Твердость лезвия (HRC)
61
Количество слоев стали
67
Материал рукояти
G-10
Длина лезвия (мм)
140
Длина (мм)
275
Ширина (мм)
40
Толщина (мм)
25
Вес нетто (г)
203
Вес брутто (г)
388
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.