Для тех, кто часто шинкует овощи, рубит зелень или нарезает фрукты мелкими кусочками, нож накири Samura Harakiri — удобный инструмент. Его тонкое лезвие длиной 170 мм с прямым обухом позволяет делать точные и быстрые движения сверху вниз, не раздавливая продукт. Сталь AUS-8 с твёрдостью 58 HRC обеспечивает остроту и стойкость к коррозии.
Характеристики
Длина лезвия: 170 мм
Общая длина: 300 мм
Ширина лезвия: 50 мм
Толщина лезвия: 16 мм
Материал лезвия: сталь AUS-8, однослойная
Твёрдость: 58 HRC
Материал рукоятки: полипропилен
Применение
Нож накири традиционно используется для нарезки овощей и зелени. Он хорошо справляется с шинковкой капусты, лука, моркови, а также с измельчением зелени и чеснока. Подходит для домашней кухни и профессиональных заведений, где важна скорость и аккуратность при работе с растительными продуктами.
Плюсы
Тонкое лезвие для точной нарезки без раздавливания