Японский топорик НАКИРИ SAMURA MO-V SM-0043 SM-0043/K

Брату вручила - он у меня по кухне фанат точности. Сразу взял в руки, оценил баланс: рукоять из G-10 лежит мёртво, не скользит, даже когда пальцы чуть влажные после мытья овощей. Лезвие из AUS-8 с твёрдостью 58 HRC - он нарезал морковь соломкой тоньше, чем я обычно строгаю капусту, и кромка даже не задумалась. Вес в 213 грамм чувствуется, но не утомляет, контроль полный. Для шинковки и крошения - идеален, как и заявлено. Хвастался, что заточка держится долго, режет филигранно. Я сама попробовала пару движений - реально удобно, хотя топорик явно его. Довольна, что угадала с подарком.