На профессиональной кухне шеф-нож — главный инструмент, которым выполняется бóльшая часть работы. SAMURA PRO-S SP-0087/K — это гранд-шеф с лезвием 240 мм, созданный для тех, кто ценит универсальность и надёжность. Им можно рубить, нарезать, шинковать — нож справляется с овощами, мясом, рыбой и гастрономией.
Нож пригодится как профессиональным поварам, работающим в ресторанах, так и домашним кулинарам, которые хотят получить максимальный контроль над процессом готовки. Округлая рукоятка с плавными изгибами удобно ложится в ладонь, не проворачивается даже при длительной работе.
| Назначение | Шеф нож |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | PRO-S |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 240 |
| Длина (мм) | 380 |
| Ширина (мм) | 50 |
| Толщина (мм) | 17 |
| Вес нетто (г) | 236 |
| Вес брутто (г) | 351 |