Когда нужен универсальный нож, который долго остаётся острым и не требует регулярной заточки, стоит обратить внимание на керамические модели. Шеф нож SAMURA ECO CERAMIC FESTIVAL SC-0084G с лезвием из керамики твёрдостью 82 HRC подходит для большинства кухонных задач: от нарезки мяса и овощей до работы с фруктами. Керамика не ржавеет и не вступает в реакцию с продуктами, а рукоять из ABS-пластика обеспечивает удобный хват.
Характеристики
Длина лезвия: 175 мм
Материал лезвия: керамика
Твёрдость лезвия: 82 HRC
Материал рукояти: ABS-пластик
Вес брутто: 120 г
Применение
Этот шеф-нож — основной инструмент для ежедневной готовки. Он справится с мясом, птицей, овощами и зеленью. Благодаря керамическому лезвию нож подходит для тех, кто ценит стабильную остроту и не хочет тратить время на правку.
Плюсы
Керамическое лезвие не ржавеет и не требует заточки
Высокая твёрдость 82 HRC для долгого сохранения остроты