Сантоку — классический японский нож, который объединяет функции поварского и универсального. Им удобно шинковать овощи, нарезать мясо и рыбу, а также выполнять лёгкую рубку. Смещённый вперёд центр тяжести облегчает работу, а 67-слойная сталь сохраняет остроту.
| Назначение | Нож Сантоку |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | 67 DAMASCUS |
| Артикул | SD67-0094/17 |
| Материал лезвия | Дамасская сталь |
| Твердость лезвия (HRC) | 61 |
| Количество слоев стали | 67 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Длина лезвия (мм) | 175 |
| Длина (мм) | 332 |
| Ширина (мм) | 53 |
| Толщина (мм) | 23 |
| Вес нетто (г) | 131 |
| Вес брутто (г) | 353 |