На кухне часто требуется нож, который одинаково хорошо режет и мягкие фрукты, и плотную колбасу. Универсальная модель SM-0021/K из серии MO-V решает эту задачу: её лезвие из стали AUS-8 сохраняет остроту, а рукоять из G-10 не скользит даже в мокрых руках.
Характеристики
Длина лезвия: 125 мм
Общая длина: 251 мм
Ширина: 30 мм, толщина: 22 мм
Материал лезвия: сталь AUS-8, твёрдость 58 HRC
Рукоять: G-10 (влаго- и термостойкий материал)
Вес нетто: 88 г
Применение
Нож подходит для ежедневной нарезки овощей, фруктов, сыра, колбас, хлеба. Рукоять из G-10 устойчива к влаге и перепадам температур, поэтому нож можно использовать в условиях профессиональной кухни. Компактные размеры позволяют хранить его в ящике или на магнитной ленте.