Универсальный нож решает задачу быстрой нарезки овощей, фруктов, колбас и сыра без переключения между несколькими инструментами. Лезвие длиной 174 мм из однослойной стали AUS-10 (твёрдость 60 HRC) обеспечивает остроту и держит её при работе с мягкими продуктами без костей и заморозки. Стальная рукоять с эргономичным профилем даёт уверенный хват.
Нож подходит для ежедневного использования на домашней кухне: чистка и нарезка овощей, работа с мясом без костей, нарезка сыра и колбас. Благодаря длине и балансу можно заменить сразу несколько специализированных ножей. Рукоять из стали не боится влаги, но сам нож требует ручного мытья и обязательного вытирания насухо — высокоуглеродистая сталь чувствительна к влаге. Лезвие легко правится мусатом или точится дома.
| Назначение | Универсальный нож |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | Meteora |
| Материал лезвия | AUS-10 |
| Твердость лезвия (HRC) | 60 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | Сталь |
| Длина лезвия (мм) | 174 |
| Длина (мм) | 303 |
| Ширина (мм) | 35 |
| Толщина (мм) | 24 |
| Вес нетто (г) | 158 |
| Вес брутто (г) | 310 |