Шеф-нож Samura Alfa SAF-0085/K (SAF-0085/Y)
Артикул: SAF-0085/K (SAF-0085/Y)
6 300 руб.
от 1 575 руб. × 4 без переплаты
Под заказ
Курьер1–2 дня по Москве
ПВЗ2–5 дней по России
Бесплатноот порога на странице доставки
Подробнее о доставке
НазначениеШеф нож
СерияALFA
Материал лезвияAUS-10
Твердость лезвия (HRC)60
Описание
Шеф-нож Samura Alfa SAF-0085/K рассчитан на ежедневную нарезку, шинковку и подготовку продуктов. Клинок длиной 201 мм с двусторонней линзовидной заточкой проходит по овощам, мясу и рыбе с минимальным усилием. Японская однослойная сталь AUS-10 (60 HRC) дольше сохраняет режущую кромку; рукоятка из нержавеющей стали не боится влаги и высоких температур — удобный выбор для домашней кухни и профессиональной среды HoReCa.
Характеристики
- Назначение: шеф-нож
- Серия: Alfa
- Материал лезвия: AUS-10, однослойная сталь
- Твёрдость лезвия: 60 HRC
- Длина лезвия: 201 мм
- Общая длина: 343 мм
- Толщина: 20 мм
- Ширина: 52 мм
- Вес брутто: 124 г
- Материал рукоятки: сталь
Сценарии использования
- Нарезка и шинковка овощей, зелени и фруктов
- Разделка мяса и срезание филе с кости
- Очистка рыбы и снятие кожицы
- Подготовка заготовок для супов, соусов и горячих блюд
Плюсы
- Двусторонняя линзовидная заточка — резка идёт легко и предсказуемо
- Сталь AUS-10 с твёрдостью 60 HRC дольше держит остроту
- Стальная рукоятка устойчива к влаге и перепадам температуры
- Клинок 201 мм подходит для большинства повседневных задач на кухне
Минусы
- Однослойная сталь требует аккуратного обращения и периодической заточки
- Стальная рукоятка может ощущаться прохладной при длительной работе
- Не рассчитан на рубку по кости и замороженным продуктам
Характеристики
| Назначение | Шеф нож |
|---|---|
| Серия | ALFA |
| Материал лезвия | AUS-10 |
| Твердость лезвия (HRC) | 60 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | Сталь |
| Длина лезвия (мм) | 201 |
| Длина (мм) | 343 |
| Ширина (мм) | 52 |
| Толщина (мм) | 20 |
| Вес брутто (г) | 124 |
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.