Резать замороженные продукты обычным ножом рискованно — лезвие может выкрошиться или затупиться. Нож Samura HARAKIRI SHR-0057W решает эту задачу за счёт двухсторонней пилки: одна сторона рассчитана на твёрдые замороженные продукты, вторая работает как хлебный нож. Такая конструкция также справляется с помидорами и цитрусовыми — всем, у чего плотная кожица и мягкая мякоть.
Характеристики
Длина лезвия: 180 мм
Общая длина: 320 мм
Ширина лезвия: 27 мм
Толщина: 16 мм
Вес нетто: 97 г
Материал лезвия: AUS-8
Твёрдость: 58 HRC
Количество слоёв стали: 1
Материал рукояти: ABS-пластик
Применение
Нож пригодится на любой кухне, где часто используют замороженные продукты — мясо, рыбу, овощи. Пилка легко вгрызается в ледяную корку, не повреждая структуру продукта. Второй режущий край подходит для хлеба с хрустящей корочкой и мягкого мякиша. Благодаря длине лезвия 180 мм нож удобен для нарезки продуктов среднего размера. Рукоять из ABS-пластика нескользящая и лёгкая, что повышает контроль.
Плюсы
Двухсторонняя пилка: для замороженных продуктов и хлеба
Лезвие из стали AUS-8 с твёрдостью 58 HRC — держит заточку
Длина 180 мм — удобна для продуктов среднего размера
