Для тех, кто хочет получить полный набор кухонных ножей высокого класса, набор Samura Super 5 включает три клинка из дамасской стали. В комплект входят шеф-нож Сантоку (182 мм), японский топорик Накири и универсальный нож, что позволяет охватить практически все виды нарезки — от мяса и рыбы до овощей и фруктов.
Характеристики
Материал лезвия: дамасская сталь (сердцевина VG-10, 4 слоя обкладки)
Твёрдость: 60 HRC
Длина лезвий: 162 мм, 171 мм, 182 мм
Вес нетто: 615 г
Рукоять: микарта
Количество слоёв: 5
Упаковка: подарочная коробка, тканевый чехол
Применение
Набор подходит как для профессиональных поваров, так и для домашних энтузиастов кулинарии. Сантоку справляется с универсальными задачами, Накири — с шинковкой овощей, универсальный нож — с мелкими работами. Все ножи изготовлены методом ручной ковки и заточены на водном камне #5000 грит. Рукояти из микарты обеспечивают комфортный хват. Ножи не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
