Чтобы на кухне всегда был под рукой подходящий нож — от чистки овощей до разделки мяса, — стоит выбрать набор из трёх основных типов. Samura Origin включает овощной, универсальный и шеф-нож, закрывая почти все повседневные задачи.
Характеристики
Материал лезвия: AUS-10
Твёрдость: 61 HRC
Количество слоёв стали: 67
Материал рукояти: AUS-10
Длина лезвий: овощной 97 мм, универсальный 127 мм, шеф-нож 212 мм
Применение
Овощной нож подходит для чистки и нарезки фруктов и овощей, универсальный справляется с большинством кухонных операций — от нарезки сыра до разделки птицы, а шеф-нож используется для шинковки, рубки и нарезки крупных продуктов. Набор пригодится как дома, так и в небольшом ресторане.
